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Del Place Restaurant & Beach Bar
Eine lange Tafel am Meer bei Nacht, die Lampen leuchten

Private Tafel

La Table des Plaisirs

Eine Tafel voller Luxus und Kunst, gedeckt für die Menschen, die Sie lieben.

La Table des Plaisirs
Bis zu 14 Gäste
Der private Pavillon am Wasser
2 bis 4 Gäste

Das Konzept

Eine handgefertigte Tafel über einem Bett aus Eis

Das Del Place Restaurant präsentiert La Table: ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis rund um eine handgefertigte Holztafel über einem Bett aus Eis, auf der die feinsten frischen Erzeugnisse der Region zur Geltung kommen.

Diese luxuriöse und kunstvolle Inszenierung ist dafür gemacht, mit Familie, Freunden und geliebten Menschen geteilt zu werden, zu Anlässen, die in Erinnerung bleiben sollen. Für einen noch zauberhafteren Moment kann Ihre Tafel direkt am Meer eingedeckt werden.

Thunfisch-Tatar mit Parmesanchip und Kirschtomaten
Ein Tisch für zwei bei Kerzenlicht am Meer, bei Nacht

Der private Pavillon am Wasser

Kerzenlicht für zwei, direkt am Wasser

Ein intimes Dinner am Wasser, geschaffen für die schönsten Momente des Lebens: Heiratsanträge, Jahrestage, Geburtstage. Gedacht für zwei bis vier Gäste, mit persönlichem Service und der Bucht als einzigem Nachbarn.

Der private Pavillon am Wasser

Menü im privaten Pavillon

SCR 1.750

pro Person

Wählen Sie eine Vorspeise, einen Hauptgang und ein Dessert

Vorspeise

  • Hausgemachte Hummer-Ravioli, Hummerbisque, Trüffelöl, Petersilie und Parmesan-Tuiles
  • oderFarandole exotique mit Flusskrebsen aus der Region, Palmherzsalat und Dressing von Maracuja und Yuzu

Hauptgang

  • Rinderfilet vom Chalmar-Rind und Hummerschwanz, cremiges Kartoffelpüree, gedämpftes Gemüse und Rotweinsauce
  • oderFilet vom Roten Schnapper, Karottenmousseline, sautiertes Gemüse, Kokos-Zitronengras-Sauce

Dessert

  • Schokoladen-Brownie und Vanillemousse, Kompott von kandiertem Ingwer und Maracujapüree, mit würzigem Takamaka-Rum flambiert
  • oderOmelette Norvégienne mit Kokos- und Mangosorbet

Ihr Erlebnis veredeln

  • Kasnodar-Kaviar aus MadagaskarSCR 1.200

    Als exklusive Ergänzung

  • Champagner-EmpfangSCR 1.100

    Eine halbe Flasche Champagner (375 ml) mit einer Auswahl an Canapés

Für größere Gesellschaften

Für die Tafel

Menü Family Style

SCR 950

pro Person

Vorspeisen

  • Schnapper-Rillettes, Thunfisch-Tatar mit Ingwer, Sesam und Wakame, Millionärssalat mit geräuchertem Fisch, Auberginen-Beignets.

Hauptgerichte

  • Schnapper im Bananenblatt, Rinderfilet und Oktopus-Curry, serviert mit Safranreis, Chayote-Gratin, Chutney und gegrilltem Gemüse.

Del Place Petit Four

  • Kokosnusstarte, Bananentarte, Schokoladen-Brownie und Crème brûlée.

Die ganze Tafel teilt auf die Art von Del Place: eine vollständige Folge aus Vorspeisen, Hauptgerichten und Petit Four, gemacht für ein langes Mittagessen oder ein Abendessen zum Feiern.

Reservierungen

Reservieren Sie Ihr Erlebnis am Wasser

Ob romantisches Abendessen, Familienfeier, Cocktail zum Sonnenuntergang oder private Veranstaltung: Unser Team freut sich darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen.

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