Samstagabend
Saturday Night Special
Eine besondere Karte aus unserer Küche, nur am Samstagabend.
Vorspeisen
- Meeresfrüchte-TerrineSCR 290
Hausgemachte Terrine mit Garnelen, Tintenfisch, Fisch und Miesmuscheln, serviert mit Mesclun-Salat.
- Coëtivy-GarnelenSCR 360
Gambas von den Seychellen, in Knoblauchbutter gegrillt, serviert mit mediterranem Salat.
- Rinder-CarpaccioSCR 340
Vom Küchenchef mit dem Messer geschnittenes Rinderfilet, mit Parmesanspänen und nativem Olivenöl.
Hauptgerichte
- Paniertes Filet vom Job FishSCR 520
In Panko-Kruste mit Garnelen und Kräutern, serviert mit Karottenpüree, gegrilltem Gemüse und Zitronenbuttersauce.
- Beef WellingtonSCR 560
Rinderfilet, mariniert in frisch gemahlenem Pfeffer und Meersalz, ummantelt mit Pilzen, Knoblauch und Rosmarin, in Parmaschinken gewickelt, serviert mit Pfeffersauce.
- Hummer-TagliatelleSCR 900
Italienische Tagliatelle mit Hummer, Knoblauch und Basilikum, in Weißwein geschmort, serviert mit Parmesan.








