Le Samedi Soir
Saturday Night Special
Une carte exceptionnelle de notre cuisine, uniquement le samedi soir.
Entrées
- Terrine de fruits de merSCR 290
Terrine maison aux crevettes, calamars, poisson et moules, servie avec mesclun.
- Crevettes de CoëtivySCR 360
Gambas des Seychelles grillées au beurre à l'ail, servies avec une salade méditerranéenne.
- Carpaccio de bœufSCR 340
Filet de bœuf coupé au couteau par le chef, copeaux de parmesan et huile d'olive vierge.
Plats
- Filet de job fish panéSCR 520
Croûte de panko, crevettes et herbes, servi avec purée de carotte, légumes grillés et sauce au beurre citronné.
- Bœuf WellingtonSCR 560
Filet de bœuf mariné au poivre fraîchement moulu et fleur de sel, enrobé de champignons, d'ail et de romarin, emballé de jambon de Parme, servi avec sauce au poivre.
- Tagliatelles au homardSCR 900
Tagliatelles italiennes cuisinées au homard, ail et basilic, mijotées au vin blanc, servies avec parmesan.